• яйца - 1 бр.
• кокосова захар - 3 с.л.
• ванилия - 1 бр.
• соево кисело мляко - 3 с.л.
• сода - 1/3 к.л.
• брашно от тапиока - 5 с.л. + колкото поеме
• ябълки - 1 бр.
• канела - 1/2 - 1 ч.л.

Настъргваме ябълката и я оставяме да пусне сока си.

Разбиваме яйцето с кокосовата захар и ванилията. Разтваряме содата в киселото мляко и прибавяме към яйцето. Добавяме брашното от тапиока и допълваме до получаването на тесто за кекс.

Изстискваме настърганата ябълка и овалваме в канелата. След това я прибавяме към сместа и разбъркваме добре.

Наливаме формичките за мъфини до средата и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 50 мин или до суха клечка.

След като изстинат кексчетата, съхраняваме в затворен съд поне 12 часа и консумираме след това.

Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Безглутенови мъфини с ябълки и канела е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.