• вода - 150 мл хладка
• олио - 3 с л
• сол - 1 голяма щипка
• оризово брашно - 1/2 ч.ч.
• брашно от елда - 1/2 ч.ч.
• яйца - 1 бр.

Това е моята версия за арабски питки без глутен.

В купа се смесват двата вида брашно оризово и брашното от елда. Добавя се голяма щипка сол, олио и разбъркваме с вилица на топка тесто.

Това е брашно без глутен и става ронливо, затова е нужно да има спойващ елемент да се получи тесто.

Добавям 1 яйце, разбърква се и оформяме меко тесто. Разделя се на 4 части и всяка с пръсти и длани се притиска на питка с диаметър 12 -15 см.

Загрява се тиган на 5 степен, печем плоските питки от двете страни за 2 минути и обръщаме с метална широка шпатула.

Сервираме безглутеновите арабски питки топли с гарнитура по избор.

Добър апетит, много са вкусни!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Плосък Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Безглутенови арабски питки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.