• безглутенова паста - 250 г макарони/спагети
• вода - 2 л
• морска сол - 1/2 ч.л.
• шарлан - 2 с.л.
• лук - 2 глави кромид
• куркума - 1/2 ч.л. на прах
• сусамов тахан - 1 с.л. тиквен
• копър - 3 стръка

Пускаме пастата в подсолена вряща вода за 10 мин. Аз използвах макарони от просо и ориз, но се получава отличен резултат и от царевица и ориз.

Слагаме сварените макарони да се отцедят добре и междувременно приготвяме заливката.

Нарязваме лука на полумесеци и го задушаване за няколко минути с 2-3 с.л. вода. Махаме капака, сипваме 2 с.л. олио и леко запържваме, като накрая поръсваме с куркумата.

След като отстраним от огъня, разбъркваме с тахана и заливаме безглутеновата паста.

Поръсваме със ситно нарязания пресен копър.

Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Безглутенова паста с тахан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.