Бешамелов сос с яйце
Бешамелов сос с яйце
Оценка: 5 от (1 гласували)
Източник: gotvach.bg
Необходими съставки
  • брашно - 2 с.л.
  • прясно мляко - 2 ч.ч.
  • жълтъци - 2 бр. от пресни яйца
  • масло - 35 г
  • сол - на вкус
Начин на приготвяне

Включете котлона на умерена температура и оставете маслото да се разтопи в тенджерка. Размийте брашното в 150 мл топла вода и разбъркайте, за да се получи кашичка.

Щом маслото се разтопи, добавете брашняната смес и започнете да бъркате енергично без прекъсвания.

Когато всичко се уеднакви, за секунди отдръпнете съда от огъня и прибавете прясното мляко. Върнете тенджерката на котлона и се заемете с бъркане.

Щом добиете гъст и еднороден сос, свалете от котлона и прибавете яйцата. Разбъркайте, за да могат яйцата също да се слеят с останалите продукти.

Посолете соса и го поднесете. Той е подходящ за поливане както на зеленчукови ястия, така и на гозби с месо.

Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сосове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бешамелов сос с яйце е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Принтирай тази рецепта!
Гласувай за тази рецепта
Категории