• масло - 125 г краве
• яйца - 4 броя
• захар - 1 и 1/2 ч.ч. пудра
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• бакпулвер - 1 пакетче
• брашно - 2 и 1/2 ч.ч. пресято
• ябълки - 5 броя
• канела - 1/2 пакетче
• орехи - 1 к.ч. счукани
• ванилия - 1 пакетче
• галета - 2 с.л. или бисквитени трохи

Разбийте маслото до пухкавост с 1 ч.ч. пудра захар. Постепенно добавете жълтъците, прясното мляко, пресятото брашно и бакпулвер. Най-накрая добавете ванилията и разбитите на сняг белтъци с 1/2 ч.ч. захар, като ги объркате внимателно с щпатула към сместа.

Изсипете сместа в кексова форма, застлана с намазнена хартия за печене. Отгоре разпределете смес от настърганите ябълки, галетата, ореховите ядки и канелата. Кексът се пече в предварително загряна фурна на ниски градуси.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Белтъчен кекс е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.