• белтъци - 4 бр.
• пудра захар - 250 г
• нишесте - 1 с.л. царевично
• течна сметана - 200 мл.
• лимонов сок - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• ягоди - 300 г
• сладко от боровинки - 3 с.л.
• мента - за декорация

Разбийте белтъците в суха и дълбока купа. Добавете солта и лимоновият сок.

Прибавете пудрата захар, разбъркайте и бийте сместа с миксер до получаване на гъст белтъчен сняг.

В тава, застлана с домакинска хартия, очертайте кръг и изсипете белтъчната смес по него.

Изпечете (изсушете) блата във фурна по-продължително време на 50-70 градуса. Готовият целувчен блат поставете в подходяща чиния и охладете.

Разбийте сметаната на гъст сняг. Намажете блата със сметаната. Поръсете отгоре почистени и нарязани ягоди. Полейте с боровинковото сладко и декорирайте с мента.

Консумирайте веднага, защото целувченият блат омеква.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Белтъчен десерт Анна Павлова е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.