• кисело мляко - 2 ч.ч.
• сол - 1/2 ч.л.
• захар - 2 ч.л.
• сода - 1 ч.л.
• брашно
• кайма - 500 г телешка
• лук - 1 глава
• сол
• черен пипер

От брашното, содата, захарта, солта и киселото мляко замесете гладко тесто. Разделете го на 20 топчета.

Объркайте каймата с настъргания лук, сол, черен пипер на вкус и малко водичка.

Оформяйте питка от всяко топче, в средата слагайте около 1 с.л. от плънката и залепете отгоре краищата, като трябва да оставите малка дупчица.

Така приготвените беляши се пържат в обилно количество сгорещена мазнина от двете страни, като първо се поставят с дупката надолу.

Изпържените беляши отцеждайте върху кухненска хартия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Беляши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.