• брашно - 500 г
• мая - 7 г суха
• яйца - 4 бр.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• газирана вода - 1 ч.ч.
• масло - 80 г
• захар - 1 с.л. ванилова
• сол - 1 щипка

Загрейте млякото до 30-35 г и разтворете в него маята. Оставете на топло за няколко минути. В това време отделете жълтъците от белтъците, като разбийте белтъците на твърд сняг с щипка сол.

Пресейте брашното, направете в средата му кладенче и сложете там прясно мляко, газираната вода, разтопеното масло и жълтъците. Разбийте сместа много добре, за да не допуснете образуването на бучки.

В края добавете внимателно белтъците и разбъркайте добре.

Оставете на топло за 45 минути, за да втаса. Опечете вафлите в гофретник, гарнирайте със сладко по избор и поднесе топли, като предварително ги поръсите с ваниловата захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Белгийски вафли е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.