• брашно - 5 к.ч.
• масло - 2 с.л. разтопено
• пудра захар - 2 с.л.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• жълтъци - 2 бр.
• мая - 30 г
• белтъци - 2 бр.
• ябълки - по 1/4 ябълка за бухта

Размийте маята с малко прясно мляко. Объркайте брашното с пудрата захар, топеното масло, прясното мляко, жълтъците и маята.

След това объркайте внимателно сместа с разбитите на сняг белтъци. Готовото тесто оставете да престои 3 часа - за това време трябва добре да бухне.

Разточете тестото на тънка кора. Нарежете я на квадрати със страна 10 см. Във всяко квадратче сложете по 1/4 обелена и изчистена от семки ябълка.

Прегънете тестото по диагонал и защипете краищата на получените триъгълните с мокри пръсти.

Ябълковите бухти се пържат в сгорещена мазнина до апетитен златист цвят. Поднасят се топли, поръсени с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Бухти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Белгийски бухти с ябълки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.