• тиквички - 600 г
• лук - 1 глава
• чушки - 1 бр.
• шунка - 100 г
• кашкавал - 150 г
• бутер тесто - 250 г
• олио - 4 с.л.
• нишесте - 1 с.л.
• яйца - 4 бр.
• сметана - 3 с.л.
• сол - 1 щипка

Лукът и чушката се режат на кубчета и се запържват 7-8 минути на среден огън при непрекъснато разбъркване. Тиквичките се режат на кубчета и се добавят към лука. Запържват се на силен огън 5 минути, а след това веднага се вадят заедно с чушката и лука от мазнината.

Добавя се нишестето и се разбърква. Шунката се реже на ситно и се добавя към зеленчуците. Кашкавалът се настъргва, две трети се добавят към зеленчуковата смес, останалата част се оставя настрана.

Яйцата се смесват със сметаната и солта и се добавят към сместа. Тестото се слага в тава, отгоре се слага зеленчуковата смес. Поръсва се с останалия кашкавал и се пече 30 минути на 190 градуса. Сервира се топъл или студен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Пирог . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Беларуски пирог с тиквички и лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.