• брашно - 200 г
• олио - 50 мл
• вода - 50 мл
• сол - 1/2 ч.л.
• шунка - 150 г
• кашкавал - 100 г
• спанак - 300 г
• яйца - 2 бр.
• сметана - 100 г
• черен пипер - 1/4 ч.л. млян

Брашното се смесва със солта. Олиото се разбива със студената вода и тази смес се добавя към брашното. Замесва се тесто и се оставя в хладилника за 10 минути.

Приготвя се плънка, като спанакът се реже на едро и се запържва на сух тиган за 4 минути при непрекъснато бъркане. Шунката се реже на кубчета, кашкавалът се настъргва.

Яйцата се разбиват със сметаната и черния пипер. Тестото се разточва на тънка кора и се слага в тавичка, като се правят стенички.

Върху тестото се слага шунката, покрива се с кашкавала и отгоре се слага спанакът. Заливат се с яйчената смес. Пече се 40 минути на 190 градуса. Вади се от фурната, оставя се за 5 минути, нарязва се и се сервира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Пирог . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Беларуски пирог с шунка и спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.