• прясно мляко - 300 мл
• брашно - 700 г
• мая - 20 г
• захар - 200 г
• масло - 125 г
• яйца - 4 бр. (само жълтъци)
• лимонтузу - ¼ ч.л.
• сол - 1 щипка
• сладко от ягоди - 300 г
• стафиди - 50 г
• фурми - 50 г
• смокини - 50 г сушени

Малко от млякото се смесва с маята и малко от захарта, добавя се 1 супена лъжица брашно и се оставя да шупне. Добавя се в брашното, добавят се три жълтъка, разтопеното масло, захарта, лимонтузуту и солта и се замесва тесто.

Оставя се за 40 минути на топло да втаса. Разделя се на две части и всяка се разточва. Едната кора се слага в тава, намазана с мазнина, и отгоре се слага сладкото от ягоди, смесено със стафидите и нарязаните фурми и сушени смокини.

Покрива се с втората част от тестото, защипват се краищата и се намазва с разбит жълтък. Пече се около час на 170 градуса. Сервира се охладен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Беларуски дзяд - пай със сушени плодове е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.