• бекон - 1 кг цяло парче пушен
• кафява захар - 3 с.л
• мед - 3 с.л.
• доматено пюре - 2 с.л.
• лук - 1 глава настъргана
• чесън - 3 големи скилидки счукан
• кимион - 1 с.л. млян
• червен пипер - 1 ч.л. смлян лют или сладък
• бахар - 1 ч.л. смлян
• канела - 1 к.л.
• сол - 1 ч.л.

Нарежете бекона на по-дебели филийки. Разбийте всички останали съставки заедно, докато маринатата се хомогенизира.

Парчетата бекон се намазват обилно с нея и се оставят на хладно под капак за поне 1 час.

След това се мятат върху добре загряна скара. Докато се пекат отново се мажат с марината с помощта на четка.

Когато хванат загар от едната страна, се обръщат от другата. Поднасят се топли със салата по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бекон на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.