• сладко от къпини (с цели плодове) - 700 г
• масло - 200 г краве
• кафява захар - 200 г
• яйца - 3 бр.
• брашно - 50 г с набухвател
• орехи - 140 г смлени
• бадемова есенция - 1 ч.л.
• бадеми - 1 шепа филирани
• пудра захар
• сметана

Сладкото се изсипва в касерола и се загрява на котлона. Ако е много течно, на тих огън бъркайте, докато се сгъсти. След това го изсипете в огнеупорна тавичка с диаметър около 18-20 см.

В купа разбийте яйцата, маслото, захарта, брашното и бадемовата есенция до еднородна смес. Прибавете ореховите ядки и разбъркайте добре.

Сместа се изсипва върху сладкото и се подравнява. Накрая поръсете с филираните бадеми. Печете в загрята на 180 градуса фурна около 50 мин., и проверявайте дали е готово с дървена клечка.

След като изстине, поръсете с пудра захар. Може да се сервира с бита сметана и ароматно червено вино.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бейкуел пудинг с къпини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.