• бейби маруля - 2 бр. сърцевина
• синьо сирене - 50 г
• круши - 1 бр. голяма
• тиквено семе - 2 с.л.
• стафиди - 2 с.л.
• лайм - сок от 1 бр.
• зехтин - на вкус
• сол
• балсамова редукция - за поръсване
• ягодов сироп - 3 с.л.

1. Нарежете марулевата сърцевина и крушата на дълго и изстискайте върху тях половината сок от лайм.

2. Запечете за кратко на умерен огън тиквеното семе и стафидите и оставете да се охладят.

3. Смесете ягодовия сироп с останалия сок от лайм и по желание сложете две щипки сол за контраст.

4. В две чинийки подредете марулята и крушите и полейте със зехтин. Отгоре върху всяка натрошете синьото сирене и разпределете тиквеното семе и стафидите.

5. Поръсете със балсамова редукция и ягодовия сироп със лайм.

6. Сервирайте като индивидуални порции за предястие или салата в компания с чаша хубаво бяло вино.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бейби маруля с круши и синьо сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.