Почистете и измийте картофките. Поставете ги в купа.
Към тях прибавете подправките и зехтина. Хубаво ги разбъркайте, за да се покрият добре с подправките.
В намаслена тавичка подредете картофките (трябва са на един ред). Намажете ги с останалата ароматна смес и печете на 200 градуса около 35-40 минути.
Периодично отваряйте фурната и ги разбърквайте внимателно (или просто разтръскайте тавичката).