Измиваме ориза и го киснем 4 часа във вода. След това го варим около 45 минути и го отцеждаме от водата.
Докато оризът се вари, измиваме, обелваме и нарязваме зарзавата. Сваряваме и него.
Сварените продукти обединяваме и пасираме. Поднасяме пюрето охладено.