• прясно мляко - 1 ч.ч.
• суха мая - 1 с.л.
• захар - 3 с.л.
• олио - 100 мл
• сол - 2 с.л.
• брашно - колкото поеме
• сирене - 200 г
• магданоз
• копър

Разтваряме маята заедно със захарта в хладко мляко. Добавяме олиото и солта и разбъркваме добре.

Постепенно добавяме брашното, като омесваме средно меко тесто. Оставяме тестото на топло да втаса, докато удвои размера си.

През това време смесваме настърганото сирене с нарязаните копър и магданоз.

Когато тестото е готово, го разделяме на парчета, големи колкото яйце.

Разделяме сместа със сиренето на същия брой, колкото са парченцата тесто.

Взимаме една питчица и с дланите я омесваме добре, като в средата ѝ поставяме от плънката и завиваме отстрани.

Нареждаме в тавичка и печем от двете страни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Базлама е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.