- свинско месо - 400 г гърди, нарязани на хапки
- чоризо - 200 г (готово за консумация)
- чушки - 2 бр. червена и зелена
- лук - 1 глава
- кимион - 1 ч.л. смлян
- червен пипер - 1 ч.л.
- риган - 1 ч.л. сух
- чесън - 1/2 ч.л. на прах
- домати - 400 г консерва на кубчета
- царевица - 150 г от консерва
- червен боб - 400 г консерва
- олио - 2 с.л.
Почистете и нарежете чушките на кубчета. Лука нарежете на ситно. Чоризото нарежете на кръгчета, а свинското месо - на малки хапки.
Загрейте олиото на умерена температура в тиган на котлона и запържете кръгчета чоризо. Пържете около 5 мин, като непрекъснато разбърквате.
Извадете чоризото и го изсипете в купата на мултикукъра. В мазнината от чоризото запържете лука и нарязаните чушки. Пържете около 5 мин и добавете кимиона, червения пипер, ригана и чесъна на прах.
Разбъркайте хубаво и пържете още около 2 мин. Прехвърлете в съда при чоризото. Добавете свинското в тигана и пържете, като разбърквате около 10 мин или докато леко промени цвета си.
Прехвърлете в съда при другите продукти. Добавете доматите.
Включете мултикукара на програмата за бавно гответе за 3 часа.
През последния половин час добавете червения боб и царевицата. Поднесете ястието с ориз за гарнитура.