• яйца - 6 бр.
• захар - 200 г
• прясно мляко - 600 мл
• вода - 80 мл
• желатин - 20 г
• ванилии - 2 бр.
• сметана - 250 мл сладкарска
• бишкоти - 100 г

Накисваме желатина в студена вода.

Разбиваме жълтъците с половината от захарта до побеляване.

Загряваме млякото в тенджера и при непрекъснато бъркане добавяме разбитите със захарта жълтъци.

Когато сместа започне да се сгъстява, добавяме накиснатия желатин и ванилиите.

Махаме от огъня и оставяме да се охлади леко. След като изстине, кремът започва леко да се желира.

Към него добавяме течната сметана и белтъците, разбити на твърд сняг с останалата част от захарта. Разбъркваме внимателно.

На дъното на десертни купички натрошаваме или подреждаме бишкотите и ги заливаме с крема.

Поднасяме охладен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Баварски крем с бишкоти е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.