- ряпа - 2 бр. бяла
- червени репички - 2 връзки
- чери домати - 1 ч.ч.
- копър - 1 връзка, нарязан
- кромид лук - 1 седна глава, нарязан
- винен оцет - 12 с.л. бял
- растително масло - 6 с.л.
- захар - 1 с.л.
- сол
- черен пипер - на вкус
Може да празнувате Октоберфест навсякъде по света - трябват ви бретцели, бира и разбира се - тази супер вкусна немска салата.
Това е типична Октоберфест салата с пресни здравословни репички, която върви добре с хрупкав бретцел и обилно количество немска бира.
Почистете и изплакнете червените репички, нарежете ги на тънки кръгчета.
Обелете ряпата и също нарежете на тънки парчета. Смесете репичките и ряпата в гевгир, поръсете с 1 чаена лъжичка сол и оставете настрана.
Измийте и нарежете на половинки или четвъртинки чери доматите.
Смесете нарязания кромид лук, копъра, винения оцет, растителното масло, сол, черен пипер и захарта, за да направите винегрета, като разбърквате енергично, докато захарта не се разтвори напълно.
Изцедете репичките и ги разбъркайте заедно с чери доматите и винегрета.
Подправете със сол и черен пипер. Поръсете с нарязания копър.
Сервирайте салатата с репички с хрупкави бретцели и бира Октоберфест.
Guten Appetit!