• свинско месо - 1 кг
• патладжани - 1 бр.
• тиквички - 1 бр.
• чушки - 2 бр. зелени
• черен пипер
• кимион - на вкус
• чубрица - на вкус
• за марината
• соев сос - 60 - 70 мл
• зехтин - 2+3 с.л.
• кафява захар - 1 ч.л.

Месото го нарязваме на пържоли.

Натъркваме пържолите от всички страни със сухите подправки и след това ги поставяме в тавичка.

Правим си марината и изсипваме половината върху пържолите.

Още от предния ден ги накисваме, за да се овкусят по-добре.

Нарязваме тиквичките и патладжана, а пипера измиваме без да махаме семките, оставяме го цял.

Всичко това слагаме на барбекюто, за да могат да се смесят ароматите от свинското със зеленчуците. Печем така около 20 минути.

Ако са готови зеленчуците ги отстраняваме, а продължаваме да печем само свинското.

Поднасяме докато са топли пържолите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Барбекю със свинско и зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.