• яйца - 1 бр.
• олио - 1/2 с.л.
• прясно мляко - 1 ч.ч. хладка или вода
• сол - 1/2 ч.л.
• брашно - колкото поеме, за да се получи умерено твърдо тесто
• За плънката
• сирене - 300 г натрошено
• яйца - 2 - 3 бр.
• кисело мляко - 1 кг
• захар - 3 - 4 с.л.
• яйца - 4 бр. за заливката
• масло - краве
• пудра захар - на вкус

Замесва се тесто от посочените продукти и се разделя на 18 питки. Намазват се с разтопено масло и се слепват по три.

Разточват се на тънки кори, които се оставят да

изпръхнат. Всяка кора се намазва с масло, поръсва се със смес от натрошеното сирене и яйцата и се прехвърля с помощта на точилката в намазана с масло тава.

Баницата се залива с горещо масло и се пече в предварително загрята умерена фурна.

Опечената баница се залива с киселото мляко, смесено с четирите яйца и пудрата захар. Пече се в силна фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Баница със сирене, полята с кисело мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.