• кори за баница - 400 г фини
• тученица - 200 г прясна без семе
• спанак - 150 г пресен
• сирене - 200 г
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• сода - 1 к.л.
• яйца - 5 бр.
• олио - 100 мл

Почистената тученица и спанака се нарязват на ситно, бланшират се във вряща подсолена вода и се отцеждат.

Яйцата, млякото, олиото и содата се разбиват до еднородна смес, прибавя се натрошеното сирене, тученицата и спанака.

Корите се разстилат и се намазват с част от тази плънка. Навиват се па 2 кори на руло откъм дългата страна и се завиват на охлюв една около друга.

Оставят се 2 с.л. от плънката, за да се намаже баницата отгоре.

Навитите кори се редят в кръгла тава, застлана с хартия за печене.

Баницата се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна до златист цвят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Вита Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Баница с тученица и спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.