• кори за баница - 400 г
• олио - 200 мл
• тиквички - 2 бр. средни
• сирене - 200 г
• магданоз - 3 стръка
• копър - 3 стръка
• сол - на вкус
• Плънка
• яйца - 3 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• сода бикарбонат - 2 щипки
• сол - 1 щипка
• брашно - 2 с.л.

Тиквичките се измиват и обелват. Нарязват се на ситни кубчета в чиния. Поръсваме със сол и оставяме да излезе водата им.

Отцедени се смесват с нарязан копър , магданоз и щипка сол.

В купа се разбиват яйцата, добавяме 3 с.л. олио, киселото мляко с шупналата в него сода, брашното и малко сол.

Вземат се две кори, между тях се поръсва с малко олио. Върху втората кора се сипва 4-5 с.л. от яйчената плънка по цялата кора, поръсва се с тиквички и натрошено сирене.

Двете кори се навиват на руло. Така се прави и с останалите кори.

Нареждат се в тава. Нарязваме баницата с нож на парчета и поръсваме по разрезите с олио. Печем в загрята фурна 180 градуса с вентилатор за 30 минути. Изважда се и сервираме.

Вкусна е топла и студена.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Баница с тиквички и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.