- кори за баница - 1 пакет Бела
- майонеза - 200 г Краси
- краве сирене - 700 г
- шарена сол - 1 ч.л.
- яйца - 4 бр.
- газирана вода - 2 ч.ч.
- олио - 1 с.л.
В предварително намазнена тавичка нареждам два пласта кори, един пласт наронено сирене и наръсвам малко със шарената сол и редя така, докато свършат корите.
След това нарязвам баницата на парчета. Ако са по-малки парчетата, мисля, че е по-добре.
Разбивам яйцата и майонезата и след това добавям газираната вода. С това заливам баницата, като с вилица разпределям тази смес, така че да навлезе навсякъде, т.е. да се намокрят всички кори навсякъде. Дори може да се остави за 2-3 минути да попие, преди да се сложи да се пече, за да се поеме течността.
Пека на 200 градуса в предварително загрята фурна. След като се изпече, изключвам фурната и оставям баницата вътре, докато фурната поизстине (ако се извади и се напръска с вода и се завие, става като недопечена).
Мазнина не се добавя.