• кори - 400 г за баница, пълнозърнести, точени
• яйца - 3 бр.
• кисело мляко - 1 кофичка или 400 г
• сода бикарбонат - 1 ч.л. с връх
• сирене - 400 - 500г краве
• олио - 60 - 70 мл
• зехтин - около 40 мл

Намаслявам тава с диаметър 30 см. Разбивам яйцата с тел и към тях слагам киселото мляко и содата. Прибавям още надребненото сирене и олиото.

Разпъвам кора в тавата и я намаслявам. Разпределям по нея 1/3 от приготвената плънка. След това завивам, като същевременно усуквам лекичко.

Поставям кората в средата на тавата и около нея поставям останалите кори, с които процедирам по същия начин. Ако остане неупотребена плънка, я нанасям отгоре.

Допълнително напръсквам и със зехтин. Така приготвената баница пека за около час в предварително загрята на 190 градуса фурна.

Охладената баница поднасям с кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Баница с пълнозърнести кори е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.