• кори за баница - 1 пакет Одрински
• сирене - 400 гр.
• кисело мляко - 400 гр.
• яйца - 5 бр.
• жълтъци - 1 бр.
• бакпулвер - 1 ч.л.
• праз - 3 стръка
• чубрица - 1 ч.л.
• зехтин - 50 мл.
• за подмазване
• масло - 1 с.л.

Нарежете праза на колелца и изпържете до омекване в 2 с.л. зехтин.

Разбийте яйцата в купа, добавете млякото с бакпулвера, половината зехтин, натрошеното сирене им поръсете с чубрица.

Разбъркайте всичко и добавете праз лука. Подмажете кръгла тава с диаметър 30см с маслото, вземете една от корите, напръсайте я с малко от останалия зехтин и сложете аст от плънката.

Завийте на руло и сложете в средата на тавата.

По същия начин направете с останалите кори и плънка, като ги редите около средната в тавата във формата на охлюв.

Намажете баницата с разбит жълтък и сложете в загрята фурна на 170 градуса за около час до златисто-кафява коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Баница с праз лук и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.