• фини кори - 1 пакет /500 г/
• олио - 150 мл
• яйца - 6 бр.
• кисело мляко - 200 мл
• сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
• праз - 2 стръка
• краве сирене - 200 г
• кашкавал - 150 г
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• черен пипер - 1 щипка

Нарязаният на ситно праз лук се задушава в половината от олиото, прибавя се червеният и черният пипер. Сместа се остава да се охлади.

В продълговата тава се застила пекарска хартия и се поставят 2 кори, върху тях се наръсва част от плънката с лук и част от плънката, приготвена от яйцата, сиренето, киселото мляко, содата и останалото олио.

Така се редуват 2 кори и 2 вида плънка, докато корите свършат. За най-отгоре се оставят 2 с.л от яйчената смес.

Баницата се пече в загрята на 180 градуса фурна до златист цвят.

Малко преди да извадим баницата от фурната, я поръсваме с настърганият кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Баница с праз и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.