• кори за баница - 1 пакет, от дебелите
• кисело мляко - 300 г
• яйца - 3 бр.
• сода - 1/2 ч.л.
• бакпулвер - 1/2 ч.л.
• праз - 2 стръка
• сол - на вкус
• олио - 50 мл
• картофи - 3 бр., сварени
• сирене - 150 г
• масло - 125 г
• черен пипер - на вкус

Обелваме сварените картофи и ги настъргваме на едро ренде.

Почистваме и нарязваме праза на ситно и го запържваме в 4 с.л. от маслото. Към омекналия праз добавяме настърганите картофи, посоляваме и овкусяваме с черен пипер на вкус. Махаме от котлона, прибавяме натрошеното сирене и разбъркваме.

В купа сипваме киселото мляко с угасената в него сода, бакпулвера и разбитите яйца, разбъркваме.

Разгъваме корите и върху всяка слагаме от двете плънки и по 1 с.л. олио, завиваме и редим в намаслена тава. Отгоре поръсваме с останалото масло, което сме разстопили и сме прибавили 4 с.л. вода.

Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност. Вадим и покриваме с честа кърпа за 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Вита Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Баница с праз и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.