• лопуш - 800 г
• зелен лук - 3 стръка, по желание
• чесън - 2 стръка пресен, по желание
• сирене - 300 г
• кори - 1 пакет (500 г), фини точени или обикновени точени кори
• яйца - 3 - 4 бр.
• кисело мляко - 1/2 кофичка
• олио - 100 мл
• сода - 2 щипки

Почистете лопуша и го нарежете. Загрейте малко мазнина и го задушете, докато спихне. Оставете го да изстине и го разбъркайте с натрошеното сирене. По желание може да ззапържите няколко стръка зелен лук и чесън и тогава да добавите лопуша.

Вземайте по 2 кори за баница, намазвайте ги с масло и разпределяйте плънката с лопуш надлъж в единия край. Завивайте на руло и подреждайте рулата в подмазнена и голяма, правоъгълна тава.

Разбийте яйцата с киселото мляко, малко сода бикарбонат, а ако искате може да добавите и малко газирана вода.

Надупчете с вилица наредената баница, полейте с малко олио и отгоре и залейте с полива. Оставете така за 10-15 минути и я пъхнете да се изпече в умерено загряна фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Баница с лопуш и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.