- кори за баница - 3 кори Турски дебели за Бюрек
- кисело мляко - ½ кофичка
- яйца - 2 бр. пачи
- сол - 1 щипка
- олио - 35 мл
- сирене - 1 ч.ч.
- извара - ½ ч.ч.
- сода за хляб - 1/2 ч.л.
Смесваме сиренето и изварата в купичка. За малка тава са ни достатъчни три големи кори на сач турски. Намазваме малка тава с олио.
Разгъваме корите. Взимаме то смесеното сирене и извара и ръсим върху едната кора и нагъваме като плисе. Режем на две половини през средата.
Слагаме 1/2 от кората в тавата. До нея другата ½ и така, докато свърши сместа и корите.
В друга купа си разбиваме двете яйца, щипка сол с вилица много добре или с бъркалка.
В киселото мляко слагаме содата да шупне и го прибавяме и него при яйцата и разбъркваме добре. Включваме фурната на 180 градуса.
Изливаме с черпак от сместа върху корите. После ръсим отгоре с олио.
Печем до готовност и приятен загар.
Режем на парчета и хапваме с компот.
Да ви е сладко!
Рецептата е от интернет.