• тесто - готово 1 кг.
• коприва - 100 гр.
• червени чушки - 2 бр.
• лук - 2 глави
• чубрица
• магданоз
• червен пипер
• сол
• олио
• яйца - 2 бр.
• газирана вода - 250 мл.

Почистете копривата и я нарежете на дребно. Сварете я до омекване и я отцедете. В малко олио изпържете ситно нарязаните чушки и лук. Свалете от котлона и смесете с копривата, червен пипер, сол и магданоз. Разбъркайте всичко много добре.

Тестото разделете на две части, като едната трябва да е по - голяма. Нея разточете на кора с такава големина, че краищата да стърчат извън тавата. Поставете я в намазнена тавичка. Върху кората разстелете плънката и отгоре я покрийте с кора от втората част на тестото. Подгънете стърчащите краища върху горната кора. Нарежете баницата на кръст и залейте с разбитите и разредени с газираната вода яйца.

Печете на умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Баница с коприва е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.