• картофи - 1/2 кг
• коприва - 300 г
• брашно - 500 г
• сол
• олио

Омесвам тесто от брашното, сол и водата. Разделям на топки.

Докато починат, сварявам картофите, обелвам ги и ги рендосвам на едрото ренде.

Копривата я сварявам, надребнявам и отцеждам от отварата.

Разточвам кора. В тава размазвам олио с ръката. Слагам кората. Следва друга кора. Пълнежът от копривата и картпфите слагам на две места, добавям олио.

След последната кора също слагам олио, размазвам го с ръка. Набождам с вилица и режа с ножа квадрати.

Пека 1 час отначало на 4-то положение, а после намалявам. Пръскам с вода и после покривам с по-голяма тава да омекне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Баница с коприва и картофи с точени кори е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.