• кисело мляко - 300 г
• яйца - 4 бр.
• олио - 100 мл
• коприва - 250 г
• джоджен - от 10 стръка листата
• сирене - 250 г
• сода бикарбонат - 1 с.л. изравнена
• брашно - 250 г пълнозърнесто бяло

Почистената и измита коприва се стрива с ръка/ръкавица без сол.

Брашното се разбърква с копривата. Яйцата, киселото мляко със содата и олиото се смесват и се добавят към копривата с брашното. Добавя се джодженът и сиренето.

Разбърква се до равномерна смес. Разстила се в намазнена и набрашнена тава.

Пече се върху скара на най-ниското положение 15-20 мин.

След изключване на печката се оставя за около 5-10 мин. във фурната.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Баница с коприва без кори (Гола баница) е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.