• кори - ръчно точени кори за баница или фини
• киселец - 350 г
• зелен лук - 150 - 200 г
• сирене - 250 г натрошено
• яйца - 4 броя
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• сода - 1/4 ч.л.
• масло - 100 г разтопено
• сол
• черен пипер - на вкус

Почистете киселеца и зеления лук, накълцайте ги и ги намачкайте с малко сол.

Овкусете ги с черният пипер, натрошеното сирене, разбитите яйца, прясното мляко със содата и 100 г разтопено масло.

Ако плънката е много гъста, я разредете с малко прясно мляко, а ако е рядка - добавете малко брашно или галета.

Вземайте по една ръчно точена кора или по 2 фини и прегъвайте на 2. В средата слагайте от плънката по дължина и завивайте на руло.

Завийте първата кора на охлювче и около нея подреждайте останалите кори. Отгоре полейте с разтопено масло равномерно и сложете да се пече в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Баница с киселец е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.