• кори - 500 г фини точени
• кайсии - около 500 г
• орехи - 150 - 200 г
• канела - 1 ч.л.
• захар - 2/3 ч.ч. бяла или кафява
• масло - 1/2 малък пакет
• за полива
• яйца - 4 - 5 броя, по - едри
• айран - 1 кофичка смес от прясно и кисело мляко
• сода - 1/2 ч.л.
• олио - 50 мл

Подберете твърди, но зрели кайсии и ги нарежете на ситни парченца. Объркайте ги със захарта, канелата, натрошените орехи и оставете на хладно за 10 минути.

Вземайте по 2 кори, като ги намазвате с разтопено масло и ги слепвате една с друга. По дължина разпределяйте от кайсиите и завивайте на руло.

Така приготвените рула подреждайте плътно едно до друго в намазнена тава като охлюв. Наредената баница с кайсии и орехи надупчете с вилица по повърхността.

Разбийте яйцата с 2-3 с.л. олио, айрана с малко захар и сода. Залейте баницата и сложете да се пече до готовност в умерено загряна фурна. Готовата баница с кайсии и орехи охладете и поднесете поръсена с пудра захар по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Сладка Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Баница с кайсии и орехи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.