• за плънката
• юфка - 1 пакет
• сирене - 400 г
• магданоз - 1 стръкче
• за тестото
• брашно - колкото поеме
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• яйца - 2 бр.
• жълтъци - 1 бр. за намазване
• прясно мляко - 1 в.ч.
• олио - 1/2 в.ч.
• сол - 1 б.л.

Сиренето се натрошава и се добавя накълцан магданоз. Оставя се настрани.

В отделна купа се прави кладенче от брашно. Слагат се сода, яйца, мляко, сол и олио и се разбъркват. Замесва се меко тесто и се оставя да отдъхне за известно време.

През това време се разчепква юфката и се вари до готовност.

Тестото се разточва на тънки кори. Поръсват се със сирене и юфка. Увиват се на руло.

Нареждат се в намазнена тава, като се започне от външната към вътрешната страна. Баницата се намазва с разбит жълтък и се пече във фурна на 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Баница с юфка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.