- чорото - 2 с.л.
- кори за баница - 500 г
- яйца - 4 бр.
- олио - 1 ч.ч.
- сол - 1 щипка
- сирене - 300 г
- кисело мляко - 450 г
- бакпулвер - 1 пакетче
- масло - 2 с.л.
Вадим си корите и ги обръщаме с тясната страна към нас. Вземаме две кори и ги слагаме една върху друга. Най-горната я мажем с олио обилно.
В купа разбиваме яйцата с вилица заедно с щипка сол. В киселото мляко слагаме бакпулвера и разбъркваме с лъжичка и оставяме да шупне.
Прибавяме киселото мляко при яйцата и разбъркваме много добре. С лъжица взимаме от кашата и слагаме отгоре и намазваме обилно много добре.
Натрошаваме сиренето в дълбока чиния. Взимаме от сиренцето и ръсим върху кората. Навиваме на руло. Намазваме кръгла тава с олио. Навиваме в кръг рулото. По същият начин процедираме с останалите кори.
Навиваме цялата баница, като вием в кръг едно до друго рулата.
От кашата трябва да оставим 3, 4 с.л. Останалата каша и маслото ги смесваме и с тях намазваме навитата баница. Ръсим баницата с чорото.
Печем в загрята на 180°C фурна до готовност. Като изпечем баницата и изстине, режем на триъгълници.
Да ви е сладко!