• агнешки бут - 300 - 400 г
• спанак - 400 - 500 г
• краве масло - 50 г
• доматено пюре - 1 с. л.
• пресен лук - 1 връзка
• джоджен - 1 ч. л.
• кимион - 1/2 ч. л. смлян
• точени кори - 1 пакет
• краве масло - 125 г за намазване
• сол - на вкус

Спанакa го бланшираме за 2 минути в подсолена вода, отцеждаме го, изплакваме го със студена вода и го нарязваме наситно.

Месото го накълцваме, запържваме го около 10 минути в предварително загрятото масло и добавяме наситнения лук. Щом месото се зачерви, го подправяме с доматеното пюре, джоджена, кимиона и сол.

Смесваме го със спанака и го оставяме да се охлади.

Половината от една кора я намазваме с разтопено масло. Кората я сгъваме на две, слагаме от плънката и я завиваме на руло.

По същия начин приготвяме всичките кори, подреждаме ги в намаслена тава и ги печем около 20 минути в предварително загрята до температура 180 градуса фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Баница с агнешко и спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.