- кори за баница - 1 пакет (400 г)
- яйца - 5 бр.
- кисело мляко - 200 г
- газирана вода - 200 мл
- сода бикарбонат - 1/2 к.л.
- олио - 5 - 6 с.л.
- масло - 30 - 40 г
- сирене - 200 г
- кашкавал - 200 г
Разделете корите на две (ползвах кори за баница Белла, бяха 16 бр.). Настържете кашкавала и сиренето на едро ренде и ги разбъркайте леко, колкото да се смесят.
Вземете две кори и поръсете със сместа от кашкавал и сирене. Отгоре сложете отново две кори и продължете по същия начин докато свърши едната половина от корите.
Навийте на рехаво руло от към широката част и нарежете на 8 равни части. По същия начин направете и втората половина от корите.
Подредете получените рулца в тава и поръсете с олиото.
Разбийте яйцата. Погасете хлябната сода в киселото мляко и го прибавете към яйцата. Добавете газираната вода и разбъркайте.
С получената смес залейте розичките, като сипвате върху всяка с лъжица. Нарежете маслото на кубчета и поставете по едно парче.
Оставете за малко да се напоят и печете в загрята фурна на 200 градуса за около 50 минути до получаване на приятен загар.
Добър апетит!