• кори - 1 пакет, готови, за баница
• масло - 125 г
• яйца - 5 бр.
• сирене - 350 г
• кисело мляко - 3 с.л.
• сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
• сол - 1 щипка
• За заливката
• прясно мляко - 250 мл
• яйца - 1 бр.

Разбиваме яйцата в купа с щипка сол. Киселото мляко го шупваме в содата. Прибавяме я към яйцата. Натрошаваме сиренето в друга купа. Смесваме всичко.

Размекваме си добре кравето масло. Намасляваме си тавата, в която ще печем, с олио. В тавата редим 3 кори. Поръсваме ги с разтопеното преди това масло с помощта на лъжица, после и с плънката.

Пак кори, масло, плънка и така, докато свършат продуктите. Накрая трябва да завършим с кора и хубаво я подмушваме отстрани, а не да стърчат. Нарязваме на големи триъгълници.

В купа си разбивам 1 яйце и добавям прясното мляко, разбъркам. Накрая заливаме с останалото от маслото и заливката. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса. Хапваме с айран.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Бюрек . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Баница бюрек с готови кори е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.