• кори за баница - 1 пакет фини
• кайма - 500 г
• доматено пюре - 3 с.л.
• лук - 1 малка глава или 1/2 зелен лук
• подправки - риган/ босилек/ мащерка
• черен пипер
• сол
• маслини - няколко без костилките
• кашкавал - 150 г
• яйца - 4 - 5 бр.
• мазнина - 2 - 3 суп.л олио или зехтин
• газирана вода - 1 бр. (сода)

Лука и маслините запържваме в мазнина. Добавяме каймата, смесена с малко вода, и пържим до златисто.

Соса правим по следния начин: към изпържената кайма добавяме размито във вода доматено пюре и подправки на вкус. Пържим за още 5-10 мин.

В предварително намаслена тавичка нареждаме по 3 кори, отгоре плънка и по този начин запълваме цялата тава. Нарязвате получената баница на парчета и заливаме със смес от разбитите яйца и сода.

Печем в умерена фурна, като малко преди готовснот вадим баницата и поръсваме с настъргания кашкавал. Допичаме за около 5 мин.

Получената баница наподобява много лазаня Болонезе, особено ако сте добавили риган и босилек към соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Баница Ала лазаня с кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.