• вода - 1.5 ч.ч. хладка
• сол - 1 с.л.
• брашно - около 500 - 600 г
• сирене - 150 г
• олио
• яйца - 1 бр.
• мая - 1 щ. суха или на върха на ножа

От водата, солта, маята и брашното се замесва тесто /може и в хлебопекарна/. Оставя се да почине около 30 мин. След това тестото се дели на 4 питки.

Всяка питка се разточва на кръгче, колкото мекица /с диаметър 20-25 см/. Всяка се маже с олио, нареждат една върху друга и се точат на голям, по възможност по-тънък, кръг.

Половината кръг се намазва с яйце, натрошава се сирене и се прегъва на две, за да стане полукръг. Режат се банички с капак или чиния и се пържат до златисто в сгорещено олио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Банички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Банички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.