• тесто за хляб - 800 г
• киселец - 200 г
• извара - 350 г
• зелен лук - 1 връзка
• масло - 40 г
• черен пипер - 2 щипки
• жълтъци - 1 бр. + 1 с.л. прясно мляко

Киселецът се измива и почиства. Нарязва се на ситно. Измийте и зеления лук, отстранете брадичките и нарежете на кръгчета.

В тиган разтопете маслото и задушете леко лука и киселеца. Добавете изварата и черния пипер. Разделете тестото на 8 еднакви топки по 100 г. Всяка една разточете на елипса с дължина около 25 см.

Разпределете сместа равномерно и навийте на руло с възел. Така пригответе всички банички.

Поставете ги в плитка тава, покрита с хартия за печене. Отгоре се намазват с разбития жълтък и млякото.

Печете в загрята на 200 градуса фурна до златиста коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Банички с киселец и извара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.