- кори за баница - 1 бр. на сач
- масло - 1/4 пакетче за отгоре
- кисело мляко - 1 ч.ч.
- яйца - 4 бр.
- бакпулвер - 1 бр. пакетче
- масло - 1/2 пакетче разтопено
- царевично брашно - 1/2 ч.ч.
- сирене - 1 1/2 ч.ч.
- сол - 1 щипка
Разбиваме яйцата с щипка сол в купа. Разтопяваме леко маслото. В купата слагаме и киселото мляко и разтопеното масло. В царевичното брашно слагаме 1 пакетче бакпулвер и ги прибавяме към кашата.
Разбъркваме всичко отново. Трябва да ни се получи леко гъста еднородна смес. Натрошаваме сиренце и го слагаме и него в кашата. Като правя тези банички го оставям да изсъхне преди това в хладилника.
Разгъваме домашните кори на сач. Режем корите на малки правоъгълници. В началото на всеки правоъгълник слагаме от кашата.
Прегъваме ги от двете страни и навиваме на рулца. Подреждаме ги в тава, в която сме сложили хартия за печене. Не бухват много и затова не е нужно да са на много голямо разстояние.
Върху всички банички слагаме парченца масло.Печем баничките в загрята фурна на 180 градуса до готовност. Да ви е сладко!