• коприва - 200 г попарени връхчета
• сирене - 200 г
• яйца - 4 бр.
• масло - 70 г
• зелен лук - 1 връзка
• зелен чесън - 1 стрък
• сол - 1 щипка
• черен пипер - на вкус
• кори за баница - 350 г готови
• олио

Нарязваме попарените връхчета от коприва и ги задушаваме със зеления лук и чесън в малко олио. Добавяме и подправките и сиренето. Сваляме от котлона и изчакваме да се охлади, след което добавяме яйцата.

Намазваме половината от кората с капки олио и прегъваме. Прегънатата кора гарнираме със сместа и завиваме на стегнато руло. Готовото руло поставяме в леко намазнена тавичка.

Всичко се повтаря до свършване на продуктите. Рулата разрязваме на 3 или 4, така че да се получат хапки. В прорезите на рулата слагаме по малко масло.

Печем в загрята фурна на 180 градуса за около 35-40 минути или до златисто. След опичане напръскваме с газирана вода и задушаваме с кърпа. Сервираме топла с кисело мляко или айрян.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Банички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Банички хапки с коприва е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.