• банан - 1 бр.
• яйца - 4 бр.
• мед - 2 с.л.
• пълнозърнесто брашно - 3 с.л.
• брашно от рожков - 1 1/2 с.л.
• бакпулвер 1 бр.
• кокос - 20 г
• портокалови корички - 100 г

Яйцата се разбиват с телена бъркалка.

Бананът се намачква и се прибавя към разбитите яйца. Слагаме лъжицата мед (тя е ориентировъчна, може да сложите повече по ваш вкус).

Добавяме пълнозърнестото брашно и това от рожков, предварително смесени с бакпулвера.

Накрая се слагат кокосовите стърготини.

Текстурата трябва да е като на кексово тесто.

Разпределяме във форми за мъфини, като пълним на 2/3, защото ще увеличат обема си.

Отгоре разпределяме по равно портокаловите корички.

Аз напълних 8 бр. от алуминиевите формички за еднократна употреба.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бананово-кокосови мъфини с портокалови корички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.