• яйца - 4 броя
• олио - 100 мл растителна мазнина
• прясно мляко - 260 мл
• банани - 2 к.ч. пюре (намачкани банани)
• захар - 1 и 1/2 ч.ч.
• брашно - 5 ч.ч.
• индийско орехче - 1 щипка
• канела - 1 щипка
• ванилия - 2 прахчета
• бакпулвер - 1 пакетче
• сода - 1/2 ч.л.
• боровинки - към 150 г сушени червени

Разбийте яйцата с олиото добре и добавете прясното мляко и намачкания банан. Отделно разбъркайте сухите съставки - брашното, захарта, бакпулвера, содата, ванилията, индийското орехче и канелата.

Добавете на порции сухите към течните съставки и разбийте. После объркайте със сушените боровинки. Така приготвената смес се разпределя във предварително намазнени форми за мъфини, които не се пълнят догоре.

Изпечете мъфините със сушени боровинки и банан в умерено загрята фурна до суха клечка. Получават се около 10 по-големички мъфина, но с по-малки форми щя излязат двойно повече.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бананови мъфини със сушени боровинки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.