• банани - 1 бр.
• яйца - 5 бр.
• прясно мляко - 250 мл
• вода - 250 мл
• олио - 150 мл
• сметана - 500 мл бита
• шоколад - за декориране
• брашно - 300 г

Течните съставки се кипват и към тях се добавя наведнъж брашното. С енергично бъркане се добавят едно по едно яйцата при свалена от котлона смес, докато започне да се отделя от дъното на тенджерата и стане на хубава топка.

След като изстине, тестото се шприцова в желана форма върху сладкарска хартия и се пече на 180 градуса за около 30 мин. до порозовяване.

Еклерите се цепват, като се прави джоб и в него се пъхат резени банан, заедно с битата сметана или друг сладкарски крем по избор.

Шоколадът се разтопява в микровълнова за 30 секунди и се посипва с върха на лъжица върху еклерите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти Еклери . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бананови еклери с шоколадова декорация е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.